Правильная технология разбавления спирта водой в домашних условиях. Спирт в воду или воду в спирт?

Какой должен быть спирт?

Многие считаю, что для приготовления качественной водки, которой не отравишься, лучше всего подходит медицинский спирт. И удивляются, когда выясняется, что это не так. Продукт, который называют «Медицинским» — первого сорта, неочищенный, с завышенными показателями по метилу и сивушным маслам.

Производят его из пищевого сырья (зерно, какое попадет на спиртзавод, картошка, меласса и т.п. в любых пропорциях). Предназначен для наружного использования (протирка перед уколами, дезинфекция и т.п.), а не для употребления внутрь!

Да, выпив разбавленного медицинского спирта, не ослепнешь и в реанимацию не попадешь, но и большого удовольствия не получишь. К тому же ждите похмелья, если чуть «переберете» привычную дозу.

Для приготовления водки в России, согласно ГОСТу, используют такие спирты:

• высшей очистки (по иронии, несмотря на обнадеживающее название, он – самый низкосортный среди «водочных»). Производится из того же сырья, что и медицинский, но подвергается дополнительной очистке. А в дальнейшем становится основой для дешевой водки;
• «Базис» — зерно-картофельный продукт, где картошки — до 60%. Также для бюджетного алкоголя;
• «Экстра». Используют зерно и картошку, причем последней – не более 35% от общего количества сырья. Используется в водочной продукции средней ценовой категории;
• «Люкс» — только из зерновой браги. Алкогольная продукция из него относится к Премиум классу;
• «Альфа» для браги использует только рожь и пшеницу. Из него делают водки и настойки классификации Супер-Премиум.

Важно. Степень очистки выше по мере возрастания классности продукта.

Так, количество метила в «Альфа» — до 0,003 мг/дм3в пересчете на 100% спирт, а в «Базисе» – до 0,05 мг/дм3, да и допуск сивушных масел выше у «Базиса».

Сегодня пищевой спирт любой марки можно свободно купить в специализированных магазинах и через интернет.

Советуем почитать: Классификация и виды водочных спиртов

Способы приготовления

Уже готовую структурированную воду купить сегодня можно во многих продуктовых магазинах. Также её можно приготовить в домашних условиях одним из нижеперечисленных способов.

Талая вода

• Пропустите через фильтр обычную сырую воду, наполните ею пластиковую бутыль (или пищевой контейнер с крышкой) и на 12 часов отправьте её в морозильник.
• Отделите образовавшийся брусок льда, подставив закрытый контейнер под струю кипятка. Проколите его ножом, чтобы слить незамерзшую воду (именно она содержит соли тяжелых металлов и вредные вещества). Если вода замерзла полностью, вытопите при помощи струи кипятка ту часть льда, которая не прозрачна.
• Прозрачный лед поместите в керамическую или фарфоровую посуду, чтобы он растаял самостоятельно.
  Подогревание и использование микроволновки строго запрещено.

Кремниевая вода

Вода, подвергнутая воздействию кремния, приобретает бактерицидные свойства, способна уничтожать бактерии, вызывающие процессы брожения и гниения, очищается от солей тяжелых металлов, приобретает приятный вкус.

Купить кремний можно в аптеке.

• Поместите камни (достаточно 5 штук) на дно трехлитровой банки, наполните её профильтрованной водопроводной водой, накройте куском марли и оставьте на 48 часов для настаивания.
• По прошествии этого времени кремниевую воду перелейте в другую емкость, оставив трехсантиметровый слой жидкости на дне банки (там сконцентрированы вредные примеси, притянутые кремнием).
• Кремниевую воду можно заморозить (это усилит её целебные свойства). Для этого можно использовать стеклянный сосуд или контейнер из пластика.
• После размораживания структурированную воду необходимо использовать в течение 8 часов.

Использованные камни кремния промойте теплой водичкой и на пару часов положите в солнечное место. После этого их снова можно использовать.

После многократного применения на поверхности камней может появиться налет. Для его устранения поместите камни на два часа в 2% уксус, сполосните водой, затем два часа подержите в содовом растворе и ещё раз ополосните.

Серебряная вода

Целебные свойства серебряной воды состоят:

• в профилактике обострений хронических воспалительных заболеваний;
• в уничтожении патогенной микрофлоры кишечника;
• в насыщении организма.

Для приготовления воды можно использовать любую вещь, сделанную из серебра (лучше всего ложку). Необходимо лишь перед использованием тщательно её вымыть.

Поместите серебряный предмет в сосуд с водой на 24 часа. Использовать лучше верхнюю треть воды (именно она будет самой чистой).

Шунгитовая вода

Приготовить шунгитовую воду можно тем же способом, что и кремниевую воду.

На один литр воды необходимо взять 100 г шунгита.

Под воздействием шунгита вода:

• приобретает бактерицидные свойства;
• избавляется от примесей хлора, марганца, нитратов, меди, железа, нитритов;
• приобретает прозрачность;
• избавляется от неприятного запаха.

Несколько советов для дополнительного улучшения свойств воды

Полезные свойства структурированной воды можно улучшить при помощи следующих действий:

• Поставьте структурированную воду на солнечное место: она впитает энергетику солнечных лучей.
• Переливая воду из одной чашки в другую (наподобие водопада), вы наполните её кислородом.

Помните о том, что биологическая активность структурированной воды сохраняется в течение суток, поэтому не пытайтесь запасти её впрок. Держите запас замороженной воды в морозильнике.

Структурированную воду нельзя кипятить и нагревать выше 37 градусов: она тут же потеряет все полезные качества.

Вода, входящая в состав свежих овощей, фруктов и зелени, является структурированной. Именно этим во многом объясняется их польза для организма человека.

Подготовка ингредиентов для разведения

Нелишне напомнить, что ингредиенты для создания водки или настойки на собственной кухне должны быть качественными, к тому же подготовленными.

1. Спирт. Покупать его нужно только в проверенных точках. И здесь верное правило – доверяйте своему чутью. Но понюхать недостаточно. У ядовитого технического такой же запах.

Совет. Капните себе жидкости на тыльную сторону кисти и разотрите досуха. Сразу понюхайте.

Если пахнет так, как и должен пахнуть спирт – все в порядке, если же появился резкий неприятный запах – перед вами технический, употребление которого смертельно опасно.

2. Вода. Вы не раз читали на водочных этикетках: «вода исправленная». Что это означает? Что из нее убрали лишние соли, хлор и т.п. Вода стала мягкой, подходящей для соединения со спиртом. Таким образом, приходим к выводу, что вода из-под крана, даже отстоянная – вообще не вариант. Кто-то берет ее из родников, глубинных скважин. Но лучший вариант — это бутилированная очищенная, особенно – предназначенная для детского питания. Можно и дистиллированную из аптеки.

Обратите внимание. Жесткая вода и водку сделает грубой и резкой, неприятной для пития. Тут даже «смягчающие» ингредиенты не помогут.

3. Добавки. К водке обычно добавляют сахар или мед в небольших количествах. Они дают мягкость конечному продукту, его приятно пить. Кроме того, с помощью приобретенных через интернет экстрактов не совсем понятного состава, можно сымитировать коньяк, виски, ром, кальвадос и т.д. и т.п. Вот только вопрос о том, нужно ли вам это, решайте сами.

Вода, несущая информацию

Рядом учёных была сформулирована гипотеза о наличии у воды «памяти», о её способности сохранения информации. Она подтверждается исследованиями кристаллической структуры замороженных капель. Она может как обладать симметрией, так и быть искажённой. Гипотезу можно подтвердить, если сравнить фото кристаллов до и после заморозки. У талой воды структура не сохраняется. Это свидетельствует об исчезновении информации.

Объяснение этому факту можно найти в теории торсионных полей, которая говорит о возможности переноса информации с предмета на предмет при помощи электромагнитного воздействия. В рамках концепции вода представляется таким же носителем информации, как магнитная плёнка в кассете. Каждый кластер будет содержать некоторое количество информации, подобно букве или символу двоичного кода.

И вот тут как раз важно понять, что существует разница между понятиями «структурированной воды» и «воды, несущей определённый тип информации — позитивную или негативную».

Какая связь между структурированной водой и водой с записанной информацией?

Суть в том, что природная структурированная вода больше подходит для сохранения информации. Она как чистый лист бумаги. В случае же с техногенной водой лист будем мятым. Это вода с какими-то обрывками данных, но для их стирания достаточно подвергнуть жидкость процессу заморозки и последующей разморозки.

Пропорции разбавления спирта до 40 градусов

Пропорция для получения 40-градусной водки, это 2 части 96-градусного спирта и 3 части воды. Причем не в миллиграммах, а по весу (спирт легче, чем вода).

Однако если вы мечтаете, что сольете в одну емкость 200 мл спирта и 300 мл воды, и в результате получите 0,5 литра водки, то ошибаетесь.

Жидкости получится меньше! А насколько меньше – зависит от многих причин, речь идет о 90 – 96% от суммированного первоначального количества двух жидкостей.

Именно эту проблему изучал Менделеев, а «изобретение» им водки – это уже «побочный продукт» его научной диссертации.

Сжатие смеси названо контрактацией и объяснено с точки зрения науки. Мы же не будем вдаваться в подробности химических процессов, а просто примем этот факт к сведению.

Зато Менделеев определил, что при различном разбавлении (в процентном отношении) образуются и разные гидраты, которые резко меняют вкус раствора. Разбавив 96% спирт водой до 40% мы получим наиболее «вкусную» смесь без резкого запаха. Но при этом «исчезновения» жидкости больше. При повышении же крепости до 43-46% получим меньшую контрактацию, но вкус резко ухудшится. Вот такая химия!

Еще по теме: Способы определения крепости спирта

Есть и еще одна аксиома: лейте спирт в воду, а не наоборот. Если правило нарушить, можно получить мутную смесь, причем избавиться от этой мути трудно даже фильтрацией.

Особенности. Смешивание происходит без помутнения, если воду предварительно хорошо охладить.

Почему нужно структурировать воду

Без воды человеческая жизнь совершенно невозможна, поскольку тело человека на 2/5 состоит из жидкости:

• крови,
• лимфы,
• внутриклеточной жидкости,
• желчи,
• слюны,
• пота,
• сыворотки крови,
• межклеточной жидкости,
• секрета различных желез.

Все эти жидкости структурированы и имеют низкомолекулярную структуру. Простая же вода имеет структуру высокомолекулярную.

Размеры клеток обычной воды слишком велики для потребностей человеческого организма. Поэтому любые жидкости, употребляемые человеком, тоже должны быть подвергнуты процессу структурирования.

Больше всего подходит для питья чистая родниковая вода, которая структурирована самой природой. Но такая вода доступна далеко не всем: большинство людей вынуждено пить водопроводную воду.

Вода, поступающая в наши дома по водопроводным трубам и которую мы вынуждены пить, подвергается процессу разрушения кристаллической решетки.

Остаточная структура воды, дошедшей до потребителя, составляет от 17-30% (чем более разветвлена водопроводная сеть, тем сильнее разрушения) и в то же время содержит большое количество вредных примесей. Поэтому она с трудом усваивается организмом человека.

В процесс структурирования воды вовлечены многие органы человеческого организма (печень, селезенка, спинной мозг), причем на это уходит чуть ли не половина его энергетических запасов. В результате у организма отнимаются силы, необходимые для обеспечения жизнедеятельности, что приводит к ухудшению здоровья и снижению качества жизни.

Как разбавить до нужного градуса по формуле?

Смешивать жидкости «на глазок» — это прямой путь к получению негодной для пития «бормотухи». Чтобы точно соблюсти пропорции и развести спирт водой до 40 градусов или другой крепости, можно воспользоваться формулой 100хКСх10/ТК-НС=КВ, где:

• КС- крепость спирта;
• ТК – требуемая крепость;
• НС – наличный спирт (в мл);
• КВ – количество воды (мл).

Для примера: у нас есть спирт крепостью 96° — 1 литр. Мы хотим получить крепость 40°.

100х96х10:40-1000=1400.

То есть, нам потребуется 1400 мл воды, к которой нужно добавить 1000 мл 96-градусного спирта, чтобы получить водку крепостью 40°.

Совет. Если не желаете подсчитывать, воспользуйтесь таблицей Фертмана или калькулятором самогонщика.

Теряем жидкость

С поверхности тела ежечасно в зависимости от температуры окружающей среды испаряется от 20 до 100 мл воды. От 1,5 до 2 литров в день выделяется с мочой. Это основные потери воды.

Если вы желаете себе здоровья и долголетия, запомните: эти «основные потери» должны быть восполнены в тот же день. Иначе нам грозит нарушение водно-солевого баланса организма, что в большинстве случаев становится причиной многих заболеваний. Самые опасные из них: сердечно–сосудистая недостаточность, тахикардия, повышенное артериальное давление, отёки, сухость и трещины кожи, особенно на ногах и ладонях, сухость слизистых оболочек, слабость, частые головные боли, головокружения, выпадение волос.

Добавление других ингредиентов

Только после очистки добавляйте другие ингредиенты, улучшающие органолептику водки. Это могут быть сахарный сироп, мед, лимонный (апельсиновый) сок, глюкоза.

Важно. Не стоит добавлять к водке слишком много дополнительных ингредиентов, иначе можно испортить вкус.

На 1 литр водки достаточно добавить один из продуктов:

• сок из половинки лимона или апельсина;
• глюкоза – 30-40 мл;
• мед – 3-4 ст. ложки;
• сахарный сироп – до 50 мл.

После добавления закрытую емкость хорошенько встряхните, чтобы ингредиенты качественно перемешались.

Советуем почитать: Общие сведения о температуре замерзания и кипения спиртов

Талая

Прекрасный вариант для утоления жажды. После заморозки из воды исчезает большинство неорганических примесей, а структура воды становится наиболее подходящей для клеток нашего тела. Разумеется, пить можно любую чистую воду, однако на усвоение «неправильной» жидкости организм тратит дополнительные ресурсы и изнашивается раньше времени. А талая вода – один из немногих напитков, которые усваиваются клетками «без лишних усилий». Такую воду необходимо пить 1–2 раза в день по 200 мл комнатной температуры.

Как приготовить?

Налейте литр воды в эмалированную кастрюлю и поставьте в морозилку. Через 8–9 часов проткните верхний слой льда в центре ёмкости и слейте воду, которая не успела замёрзнуть. Оставшийся лёд растопите при комнатной температуре, добавьте ложку лимонного сока и пейте один раз в день.

Страдают почки и сердце. Почему нельзя пить воду бесконтрольно? Подробнее

Отстаивание разбавленного спирта

После завершения работы по созданию собственной домашней водки необходимо отстаивание. Говоря языком виноделов, ингредиенты нужно «поженить», чтобы они естественным образом «взаимопрониклись», а вкус стабилизировался.

Рекомендуется неделю отстаивать разбавленный по всем правилам спирт при температуре немногим выше 4°С, и не на свету. Лучшее решение – холодильник. Только после отстаивания напиток подают к столу.

Если же водка нужна срочно и времени для отстаивания нет, то лучшим продуктом для смягчения вкуса будут цитрусовые (в упомянутых пропорциях). Витамин С, к тому же, устранит возможное похмелье.

Справка. Водку подают в охлажденном до +8/10°С виде.

Теплую водку пить неприятно и приторно. Слишком холодная – пьянит значительно быстрее, чем умеренно охлажденная.

Главное, чрезмерно не увлекайтесь и пейте прохладный продукт.

Польза структурированной воды

Её польза объясняется тем, что молекулы связаны, и её структура максимально приближена к жидкостям, присутствующим в организме человека, как например, плазма крови.

Структурированная вода образуется изо льда. Она считается омолаживающей и целебной и очень полезна для тех, кто страдает гастритами, головными болями, лишним весом, колитами и гастритами. Структурированная вода облегчает функционирование внутренних органов, улучшает состав крови, нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Она позволяет снизить чувство усталости, дарит дополнительную энергию, увеличивает сопротивляемость любым заболеваниям. Чтобы освежить лицо и улучшить состояние кожи лица, ею можно умываться.

Первый стакан следует выпивать за час до завтрака после пробуждения. После этого пить её нужно за 1 ч. до еды по стакану. Желательно в день выпивать до 2 л. Её регулярное употребление в домашних условиях позволит улучшить общее состояние организма.

Нетрадиционные способы

Как структурировать воду дома нетрадиционными способами

Считается, что вода способна реагировать на поступки, слова и даже мысли человека.

• Добрые слова, обращенные к сосуду с водой, также способны положительно воздействовать на её энергетику, поэтому не поленитесь поблагодарить воду перед тем, как собираетесь её выпить.
• Классическая музыка (произведения Вивальди, Чайковского, Моцарта) способна зарядить воду позитивной энергией и придать ей структуру, благотворную для красоты и здоровья человеческого организма.
  Не рекомендуется для этой цели музыка Вагнера и Баха.
• Существует мнение, что в лучшую сторону изменяется структура воды после молитвы.
• Кухня, украшенная хорошими панно и картинами, также будет благотворно воздействовать на воду.